鸡蛋被誉为“营养宝库”，富含优质蛋白质、维生素A、D、E、B族及矿物质（铁、锌、硒等），其蛋白质氨基酸组成与人体需求接近，吸收利用率高达98%，蛋黄中的卵磷脂和...